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美食品鉴
  • 丹东风味
    丹东的美食有很多,有黄蚬子,梭子蟹,板栗,草莓……这次在安东老街品尝的丹东美食是酸汤子,它为满族夏季常食美食,又名汤子、碴子、搁豆子,颜色为黄色,实质是玉米面粗粮,但口感并非粗糙,而是细腻爽滑,一点玉米面的口感也吃不出来,味道也不错。做法也是有所不同的,这次点了一个有汤的,一个肉炒的。
  • 民族美食
    朝鲜族主要分布在中国东北三省,主食一般是大米和小米,喜欢吃“辣白菜”、打糕、冷面、大酱汤、辣椒和狗肉等。其中最有名的是打糕、冷面、泡菜,他们经常吃羊肉串和五花肉。独特的饮食习惯多姿多彩。
  • 特色餐馆
    特色餐厅又称“风味餐厅”,是餐饮文化发展、传播到一定阶段的产物,具有鲜明的地理、历史、文化、宗教等人文特色,是菜肴制作水平和企业经营方针的代表,体现了管理人员的经营理念和对市场的敏锐感觉。特色餐厅主题鲜明、广泛,可涉及不同时期、不同国家、不同地区的历史人物、文化艺术、风土人情、宗教信仰、生活方式等。